โทรศัพท์มือถือ, สมาร์ทโฟน, อุปกรณ์เสริมสมาร์ทโฟน, แท็บเล็ตอื่น ๆ, แท็บเล็ต
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?
เส้นเล็ก ตรามังกร ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์
เส้นบุก คือเส้นที่ถูกแปรรูปมาจากหัวบุก ตัวเส้นมีความใสๆ ขุ่นๆ ตัวเส้นมีขนาดไม่ใหญ่มาก เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกถึงความนุ่ม และความกรุบ เป็นเส้นที่มีแคลอรี่ต่ำ จึงนิยมมากในหม่คนที่ต้องควบคุมแคลอรี่ หรือลดความอ้วน นิยมนำมาใส่ในเมนูสุกี้ยากี้ สลัด และใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เช่นกัน
ก๋วยเตี๋ยวแปลก หากินยาก!! เต้าฮวยอะพอลโล
ก๋วยเตี๋ยวชาบูซุปเปอร์เล้ง (จ.เพชรบูรณ์)
เส้นบะหมี่เหลืองนั้นเป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย ทำมาจากแป้งสาลี ไข่ เกลือ เป็นเส้นอีกหนึ่งชนิดที่ให้พลังงานและโปรตีนสูง เส้นบะหมี่ที่มีลักษณะแบนจะเรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ บะหที่เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายตามท้องตลาดจะเป็นเส้นสด และมีการคลุกแป้งอยู่มากเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนนำไปใช้ทำอาหารจึงควรล้างเส้นในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกก่อน เมนูที่นิยมคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่เกี๊ยว-หมูแดง บะหมี่เป็ดย่าง เป็นต้น
ประเภทของเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยวมีอะไรบ้าง
ในส่วนของวิธีการลวกนั้น แนะนำให้ลวกเส้นกับน้ำเปล่าก่อน หลังจากนั้นเทน้ำออกให้สะเด็ดก่อนเติมเครื่องปรุง ไม่ควรลวกนานเกินไปเพราะอาจทำให้เส้นอืดได้ จากพ่อบ้านแม่บ้านที่ซื้อกลับไปลองทำรับประทานแล้วชื่นชอบในรสชาติที่อร่อย และแนะนำสำหรับซื้อเป็นของฝากให้คนที่อยู่ต่างประเทศด้วยค่ะ
กิเลนคู่
เส้นแก้ว เป็นเส้นที่ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล และเป็นอีกหนึ่งเมนูเส้นยอดนิยมสำหรับคนลดความอ้วน ตัวเส้นจะมีความใสคล้ายวุ้นเส้น แต่จะมีความอวบน้ำกว่า เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก ตัวเส้นจะมีความกรอบกรุบ ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ว่าเส้นแก้วไม่มีใยอาหารเหมือนเส้นบุก
เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะตัวเส้นบุกนั้นให้พลังงานต่ำ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง คนที่รับประทานคีโตก็สามารถรับประทานได้ จากรีวิวของคนที่ซื้อไปรับประทานที่บ้านชื่นชอบ เพราะรสชาติไม่เพี้ยน ปรุงอาหารได้ไม่ยาก จะรับประทานกับข้าวหรือแกงก็อร่อยค่ะ
เนื้อหมู, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ซีอิ๊ว, ซอสหอยนางรม, น้ำมันงา, พริกไทย, แป้งข้าวโพด, เส้นเล็ก(แช่น้ำจนใช้ได้), แขนงคะน้า(ลวก), กระเทียมสับ พอสมควร, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, มิริน(ใช้แทนน้ำตาลค่ะ)
เส้นเล็ก ตรามังกร ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์
แม้เราจะคุ้นเคยกับเส้นเล็กที่เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่จริง ๆ แล้วเส้นเล็กถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารได้อย่างมากมาย ทั้งยังมีให้เลือกทั้งแบบเส้นสดที่เหมาะกับการประกอบอาหารอย่าง ก๋วยเตี๋ยวหรือผัดไทย และเส้นแห้งที่เหมาะกับการซื้อติดบ้านไว้หรือพกพาเดินทาง แต่ถึงอย่างไรเมนูเส้นส่วนใหญ่ล้วนแต่ผลิตมาจากแป้งซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบหลัก และให้พลังงานแคลอรีที่ค่อนข้างมาก การทานเมนูเส้นมากเกินไปจึงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ฉะนั้นหากใครที่กังวลเรื่องนี้ เราแนะนำให้เลือกเป็นเส้นเล็กที่ทำจากบุกแทนค่ะ